[맛집] 암사종합시장 초롱이고모부대찌개 - 부대껴서 부대찌게 못 먹는 이들을 위한 깔끔함 / 부찌 탐방(1)
부대찌개는 평양냉면처럼 단일 메뉴에 대한 매니아가 두터운 음식이다. 부대찌개 맛집 하면 떠오르는 인물 '대한미국놈' 울프 슈뢰더도 이 집을 방문했는지는 모르겠다. 울프 슈뢰더 인증은 없지만 중소벤처기업부 인증 백년가게다. 백년가게란? 30년 이상 명맥을 유지하면서도, 오랫동안 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 곳으로 중소기업벤처부에서 실시하는 평가에서 그 우수성과 성장가능성을 높게 평가받는 점포 키워드는 '30년 이상'이다. 회사를 다녀보면 드는 생각이 한 회사를 10년 다니는것도 참 대단한 일이다 싶은데, 식당을 30년 이상 꾸준히 한다는 것은 그 자체로 보증된 맛집이라 생각한다. 그래서 백년가게는 무조건 믿고 가는 편 초롱이고모부대찌개는 암사종합시장 내에 위치해 있다. 주차는 시장 옆 백두산사우나에 하면 ..
[맛집] 쓸코의 전국맛집
2022. 2. 17. 18:01
